Kennst du das auch? Du suchst in deinem Gewürzregal nach Thymian und findest stattdessen drei Gläser Oregano und eine Packung, deren Etikett längst verblasst ist. Oder du besorgst für ein Gericht ein spezielles Gewürz weil du vergessen hast, dass es noch Zuhause ist? Dann wird es Zeit, dass du dein Gewürzregal aufräumst und endlich für Übersicht sorgst. Keine Sorge, ich zeige dir, wie du das ganz einfach hinbekommst – und am Ende gibt es noch ein Anleitungsvideo für dich!
Schritt 1: Alles ausräumen
Zuerst räumst du alle Gewürze aus deinem Regal. Ja, wirklich alle! Nur so bekommst du einen Überblick über das gesamte Chaos. Lege sie auf eine saubere Fläche, zum Beispiel deinen Küchentisch oder die Arbeitsplatte.
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Schritt 2: Sortieren und aussortieren
Jetzt wird sortiert. Schaue dir jedes Gewürz genau an. Ist das Verfallsdatum noch in Ordnung? Mach einen Geruchs- oder Geschmackstest. Oft sind Gewürze noch lange über das Verfallsdatum hinaus genießbar. Welche Gewürze benutzt du wirklich? Welche brauchst du für deinen Standardrezepte? Wenn du auch Ordnung in deine Rezeptsammlung bringen möchtest, kann ich dir den Blog On- & Offlinemethoden um deine Rezepte zu ordnen empfehlen. Falls dir beim Sortieren auch Backpulver, Vanillezucker etc. in die Hände fallen, lies gerne den Blog Backsachen sortieren - 3 praktische Tipps um auch an deiner Backfront Klar Schiff zu machen.
Schritt 3: Reinigen
Bevor du die Gewürze zurück stellst, solltest du natürlich das Regal geputzt haben. Auch Behälter, Dosen und Gläser, die du wiederverwenden willst, brauchen eine Reinigung.
Schritt 4: Beschriften
Damit ich kein Durcheinander aus Sackerln und Gläsern mehr habe, besorgte ich mir nach und nach kleine Gewürzgläser von Ikea. Aber ohne Beschriftung war es keine optimale Lösung. Meine erste Idee, einfach ein Klebeband zu beschriften und aufzukleben, war absolut nicht brauchbar. Deswegen gestaltete ich mir eine tolle Vorlage, um alle meine Gewürze zu beschriften.
Somit kommt für dich jetzt nur mehr der spaßige Teil! Lade dir meine gratis Etikettenliste herunter, die du einfach ausdrucken kannst. Sie enthält bereits die gängigsten Gewürze, und du kannst sie individuell ergänzen. Schneide die Etiketten aus und klebe sie auf die Behälter. So weißt du immer genau, was drin ist und wann du es nachkaufen musst.
Schritt 5: Gewürze einräumen
Nun räumst du die Gewürze wieder ein. Überlege dir eine Ordnung, die für dich am besten funktioniert. Du kannst sie alphabetisch sortieren, nach Häufigkeit der Nutzung oder nach Kategorien. Wichtig ist, dass du alles schnell findest und keine Zeit mehr mit Suchen verschwendest.
Schritt 6: Regelmäßig überprüfen
Um dein neu geordnetes Gewürzregal in Schuss zu halten, solltest du regelmäßig überprüfen, ob alles noch seinen Platz hat und ob etwas ersetzt werden muss. Ein guter Zeitpunkt dafür ist zum Beispiel der Wechsel der Jahreszeiten oder ein bestimmter Tag im Monat. Versuche außerdem einige deiner "Ladenhütergewürze" in deine täglichen Rezepte zu integrieren, damit sie nicht ungenützt im Regal schlecht werden.
Und so hab ich meine Gewürze geordnet!
Falls du dir die Schritte noch einmal genauer ansehen möchtest, habe ich hier ein praktisches Anleitungsvideo für dich. Es zeigt dir Schritt für Schritt, wie du dein Gewürzregal optimal aufräumst und organisierst. Außerdem siehst du wie ich die Etiketten für die Gewürzgläser gestaltet habe.
Fazit: Ich bin mit meinem Gewürzregal durch. Jetzt bist du dran! Mit meinen Tipps und den gratis Etiketten wird dein Gewürzregal im Handumdrehen wieder übersichtlich und ordentlich. Viel Spaß beim Aufräumen!
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Die Autorin:
Olivia Ruderes ist zertifizierte KonMari Ordnungsberaterin und zeigt Frauen wie Männern, wie sie ihr Zuhause effektiv und nachhaltig in Ordnung bringen können. Sie vermittelt ihr Wissen in one:1 Coaching Sessions vor Ort, in Online Kursen und Workshops. Außerdem hält sie liebend gerne Vorträge. Sie lebt mit ihrem Partner Kevin, Sohn Leo und Hund Milo in ihrer Heimatstadt Kapfenberg, liebt das Reisen und Frei sein und empfindet das Leben als großes Abenteuer.
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